BATIDORES INOX LACOR

Referencia: 199-022

Marca: Lacor

PINZA REPOSTERÍA ANILLAS 16 CM

Pinza con dos anillas para aportar equilibrio y precisión, es perfecta para piezas de pastelería frágiles donde se necesita especial cuidado y atención. Fabricada por Lacor en acero inoxidable y apertura de 180º

Referencia: 430-006

Marca: Lacor

CARGAS DE GAS SIFÓN INOX PACK 24 UDS.

Caja de 24 cargas de 8 gr. de gas N2O para sifón montador nata y cremas.

Referencia: 159-041

Marca: Lacor

BATIDOR INOX MANGO FIBRA VIDRIO LACOR

Indeformable y ergonómico con varilla de acero inoxidable 18/10. Mango de fibra de vidrio resistente hasta 250ºC Compuesto por 7 varillas flexibles. Ideal para batir líquidos, cremas y masas ligeras. Medida: 35 cm 

Referencia: 199-054

Marca: Lacor

MANGA PASTELERA DESECHABLE

Mangas pasteleras desechables fabricadas en plástico transparente (galga 280) para uso alimentario y aptas para usar tanto con boquillas acrílicas como de acero inoxidable Estas mangas desechables se fabrican en 2 longitudes distintas: 40, 55 cm, y cada una de ellas se adquiere en rollos de 100 unidades. Ideal para decorar tartas con nata, crema o...

Referencia: 199-210

Marca: Lacor

MOLDE ARO INOX LACOR 12 X 4 CM

Fabricado en acero inoxidable 18/10. molde tipo aro ideal para emplatar. Robusto y de fácil lavado, admite lavavajillas, horno y congelación. Medidas: 12 cm  Ø x 4 cm

Referencia: 355-070

Marca: Lacor

MOLDE CAKE 30 CM ANTIADHERENTE

Molde para bizcochos tipo cake antiadherente con 30 cms de largo y una altura de 8.5 cms es ideal para hacer pate casero, pasteles de pescado y postres fríos MEDIDAS: 30 X 12 X 20 cm.

Referencia: 350-012

Marca: IMF

FLANERAS INOX

Acero Inoxidable, lo que le da resistencia, durabilidad y versatilidad. Más higiénico gracias a su textura lisa y a la nula porosidad del acero inoxidable. Apto para lavavajillas y uso en horno. Utilizable también como recipiente de servicio o para hacer muffins o cupcakes. Las flaneras son uno de esos utensilios de cocina sometidos a condiciones de...

Referencia: 365-034

PALA LENGUA SILICONA NEGRA MANGO INOX

Espátula de silicona con mango de acero inoxidable. La silicona es un material estable e inerte, antiadherente y flexible, que no retiene olores de los alimentos y soporta fuertes cambios de temperatura desde la congelación al horneado. Material indicado para su uso sobre superficies delicadas, baterías y sartenes antiadherentes, ya que no dañará su...

Referencia: 355-031

Marca: Lacor

ESPECIERO INOX LACOR 62905

Material: Fabricado por Lacor en acero inoxidable con proceso de pulido en superficie. Tapa superior de plástico incorporada. Multiusos: Ideal para espolvorear uniformemente azúcar, harina, queso, pan rallado, cacao, hierbas y especias... Medidas: Diámetro: Ø 6 cm, Alto: 7,5 cm. Fácil de limpiar: Se recomienda lavar con agua y jabón.

Referencia: 199-104

Marca: Lacor

PINCEL SILICONA LACOR 64425

Pincel de cocina para realizar con precisión y uniformidad distintas tareas en repostería y en la cocina salada: pincelar con aceite, salsas o marinadas una carne o un pescado; engrasar moldes; untar con aceite, huevo batido, almíbar...; pincelar bordes con clara de huevo para cerrarlos; engrasar uniformemente sartenes o planchas; decorar los platos... El...

Referencia: 430-009

CARGA GAS SOPLETE 220 gr

Cartucho de 220 gr. de gas butano para operar con el cabezal soplete profesional de Lacor. Vale tanto para tareas de repostería (para caramelizar azúcar en cremas catalanas, tartas, arroz con leche, etc., o para tostar preparaciones con superficie de merengue) como para otros usos culinarios: se puede utilizar para fundir queso, gratinar pequeñas...

Referencia: 430-005

Marca: Lacor

SIFÓN MONTADOR DE NATA INOXIDABLE 1L

Sifón montador de nata y cremas de acero inoxidable 1L. Incluye cabezales y escobilla para su mantenimiento. Este sifón crema de Lacor está fabricado en acero inoxidable, con lo que resulta muy resistente y duradero. El cartucho ofrece un volumen de espuma hasta 4 veces mayor que el volumen de la mezcla introducida y está fabricado también en acero...

Referencia: 199-029

Marca: Lacor

DOSIFICADOR INOX LACOR 2L

Dosificador para salsas y masas fabricado en acero inoxidable 18/10. Diseñado en forma de cono y equipado con un sistema de palanca que regula el flujo, es ideal para salsear platos, ya sea con salsas frías o calientes o rellenar moldes de magdalenas y similares. Cuenta con asa  ergonómica que facilita el uso con una sola mano. Se añaden 3 boquillas...

Referencia: 360-07

Marca: Garcima

FLANERAS ALUMINIO

Flanera fabricada el aluminio. Ideal para postres. Utilizable también como recipiente de servicio o para hacer muffins o cupcakes. Apto para lavavajillas y uso en horno. El aluminio es un materia prima infinitamente reciclable.

Referencia: 430-010

Marca: Lacor

SOPLETE CABEZAL FLAMBEADOR COCINA

Pistola de gas para repostería de Lacor le permitirán trabajar de forma segura y fácil. No solo carameliza azúcar, tuesta merengues; también podrá utilizarlo para fundir queso, gratinar de forma rápida pequeñas superficies, dar un toque tostado y crujiente a la carne, asar verduras, quemar la piel de tomates y pimientos para pelarlos, quemar los plumones...

Referencia: 355-034

Marca: Lacor

ESPECIERO INOX LACOR 62903

Material: Fabricado por Lacor en acero inoxidable con proceso de pulido en superficie. Tapa superior de plástico incorporada. Multiusos: Ideal para espolvorear uniformemente azúcar, harina, queso, pan rallado, cacao, hierbas y especias...  Se puede usar en la cocina o directamente en la mesa - Fácil limpieza: Neutro al sabor, no absorbe olores ni sabores...