CUCHILLO JAMONERO ALVEOLADO ARCOS

Cuchillo jamonero alveolado de 240 mm de hoja, fabricado con acero inoxidable forjado NITRUM®, exclusivo de ARCOS, aumentando sus cualidades de dureza.

Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne.

Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente.

Sus formas clásicas del mango y remate redondeado hacen de este cuchillo uno de los más demandados por profesionales.

Sus alveolos permiten pasar el aire, impidiendo que el jamon se adhiera a su hoja.

Con remaches de tipo machihembrados de acero inoxidable altamente resistentes a la corrosión.